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  • [新闻]为什么最近你的餐厅顾客越来越少?
    admin 237 0 2017-2-23 15:56
    最近对餐饮业来说,老天爷不够给脸,各地的大雨小雨或多或少影响了餐厅生意。顾客进店率降低,生意还怎么做?其实,即使天气是正常天气,在目前竞争激烈的市场下,顾客进店率低的现象也常有发生。同一个商场同一片区 ...……
  • [新闻]十年只开两家店,在小城年营业额达千万
    admin 209 0 2017-2-23 15:39
    “十年时间只开两家门店”“6万人口的城市,年营业额1000多万”“第三家门店就直接插旗北京”“甚至成为了全国首家把新闻发布会开到人民大会堂的餐饮企业”“继小肥羊,小尾羊后,它让内蒙火锅不再孤寂”……一个叫 ...……
  • [资讯]提高菜品毛利13大招
    admin 227 0 2017-2-19 16:47
    1、一料多用即尽可能地用一种原料开发出多个品种菜品。通常情况下,100道菜品用100种主料;进行适当开发后,100种菜品采用80种原料,节省了原料品种占用量,节省了成本。餐饮企业购买的整块原料,如肉、鱼和家禽,经 ...……
  • [新闻]星巴克用事实证明:老板才是竞争中的最高壁垒
    admin 214 0 2017-2-17 15:28
    餐饮人,您是不是常常觉得——经营数据越来越好,可越来越不知道自己想要的是什么?究竟是要销量第一,还是要顾客忠诚?(看完这篇文章希望您找到答案~~)今年6月16日,星巴克进行了内地门店的全程提价,部分饮品上涨1-2 ...……
  • [新闻]外卖税率确定6% 餐饮业再获减税红利!
    admin 212 0 2017-2-11 15:05
    2016年12月21日,财政部、国家税务总局发布《关于明确金融 房地产开发 教育辅助服务等增值税政策的通知》(财税140号),第九条明确规定:提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品,按照“餐饮服务”缴纳增值税,即餐饮 ...……
  • 深耕8000亿餐饮供应链市场 餐猫有望重塑食品安全新标准
    admin 215 0 2017-2-5 15:31
    餐猫致力于打造中国餐饮采购B2B交易平台领军企业,通过科学系统的管理,打通餐饮业上中下游的高效流通,真正做到“餐饮采购就上餐猫” 众所周知,中国餐饮业市场巨大,年营收超过3万亿元,食材采购规模达8000亿元。 ...……
  • 金鸡报晓,鸡年春节年夜饭火爆开年
    admin 203 0 2017-1-26 15:44
    2016年,在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策提振下,整个消费市场发展态势稳中向好,预计全国餐饮收入3.5万亿完美收官。鸡年春节餐饮市场是2017全年餐饮市场能否继续两位数增长的试金石。根据中国烹饪协会调 ...……
  • 2017年1月份国内餐事辣评
    admin 216 0 2017-1-26 15:11
    国务院常务会议通过“十三五”促进就业规划 国务院总理李克强1月18日主持召开国务院常务会议,通过“十三五”促进就业规划。会议指出,“十三五”时期,要把实施积极的就业政策摆在更加突出的位置。推动稳定和扩大 ...……
  • 总结2016年餐饮消费调查报告
    admin 229 0 2017-1-17 13:17
    本次调查对消费者的日常消费进行了统计和描述,包括餐厅选择、预定、等位、点餐、待餐、支付、打包、分享等传统到店用餐行为,以及外卖、团膳等其他服务领域。旨在全面了解餐饮消费偏好和习惯,帮助餐饮企业提升服务 ...……
  • 总结2016年度中国餐饮业十大热词
    admin 236 0 2017-1-17 13:10
    在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策作用下,整个消费市场发展态势稳中向好,2016年1-11月,全国餐饮收入32447亿元,提前一个月超过2015年度全年餐饮收入,完成全年3.5万亿的预期目标已无悬念。中国餐饮业在20 ...……
  • 中国最有文化的食堂惊现在北京大学!
    admin 199 0 2017-1-16 15:34
      导语:又是一年开学季,各大高校食堂各有风采,北京大学深圳研究生院的食堂却标新立异将一场“致匠心--在专注中寻道”的文化主题活动搬进了食堂里面,这所被称为中国高校中最有文化的食堂都做了些什么?  又 ...……
  • 山东省团餐行业协会成立大会暨一届一次会员代表大会成功召开
    admin 205 0 2017-1-16 15:31
    11月26日下午,山东省团餐行业协会在济南隆重召开,山东省内团餐企业、大中院校后勤处以及团餐供应商会员参会。山东省政协副主席、省工商联主席王乃静,全国政协委员、全国工商联常委、中国烹饪协会副会长、团餐委员 ...……

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