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锋厨烹饪FCTCO-03商用电烤箱

2017-1-9 10:17| 发布者: admin| 查看: 775| 评论: 0|原作者: 锋厨烹饪

摘要: 产品简介:锋厨烹饪FCTCO-03商用电烤箱款式新颖、轻巧、结构合理、操作方便,采用先进的微电脑控制,温度更精确设备耐用,多段时间温度控制方便用户烹调不同种类的食物,并设有多段独立记忆功能,让用户更加方便管理 ...
产品简介:锋厨烹饪FCTCO-03商用电烤箱款式新颖、轻巧、结构合理、操作方便,采用先进的微电脑控制,温度更精确设备耐用,多段时间温度控制方便用户烹调不同种类的食物,并设有多段独立记忆功能,让用户更加方便管理操作,且内置清脆声大的报警提示功能, 更能适合在噪音大的场合(厨房,超市,公共场所)内使用。

FCTCO-03商用电烤箱安装:
1.正确的安装本设备应放在平稳、通风的地方,且环境温度不能超过65℃下使用,左右侧和后背面应离不燃物50MM以上,顶部应离不燃物(砖墙等)200MM以上。
2.放置焗炉到客户认为合适的工作位置且能让操作面板和焗炉层架容易拆卸地方并且使用水平尺保证焗炉的前/后/左/右都在水平位置(如果机器不水平,会做成不均匀烘烤食物)可调脚可让焗炉调到水平位置。
3.本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符,建议采用20A带漏电保护的双极空气开关,且必需确保要有可靠接地连接。
警告:必须确保要有可靠的接地保护下启动设备。

FCTCO-03商用电烤箱操作:
1、开机:插上电源,按动电源按钮Power,显示窗1将会显示HOLD设备进入保温状态,此时所有显示窗应全部出现数字显示;这是出厂时的设置,根据自己的需要可以重新设置数值。
2、使用前让焗炉在200℃左右大约运行一个小时以上,使机器内的异味去除。
3、功能操作说明:
⑴手动烹调功能设置(没倒计时)
功能操作:
当按动12号程序启动/停止按键时,1号程序显示窗口显示CONT,设备将进入手动烹调功能,此时发热线和风扇马上进行通电工作,2号温度显视窗会显视炉内现时的温度,温度控制会按照上一次设置好的温度进行工作,如果你需要修改温度,可以按动11号(Time/Temp)时间/温度设定按键,此时可通过6号(Increasei)上升键和7号(Decrease)下降键设定你需要的温度(温度设定范围40℃—300℃),再按下11号(Time/Temp)时间/温度设定按键时,设备将会保存你现时设定的数据. 如果你没有按下11号(Time/Temp)时间/温度设定键时,15秒钟后程序也会自动保存你所设定的温度。
⑵自动烹调功能设置(有倒计时)
功能操作:
当设备选择了15号的程序1按键时,1号程序显示窗口将会显示P1-1设备将进入程序1的程式待机,此时可进入编程状态,(本设备可提供三组独立数据编程,每组数据将可保存3段的时间和温度,可通过按动11号(Time/Temp)时间/温度设定按键,此时2号温度显窗和9号显示窗数值将会不停的闪烁设备进入时间和温度设定状态,具体设置如下
1)温度设定:
2号窗口在不停闪烁的状态下可通过6号(Increasei)上升键和7号(Decrease)下降键设定你需要的温度(温度设定范围40℃—300℃)
2)时间设定:
9号窗口在不停闪烁的状态下可通过10号(Increasei)上升键和13号(Decrease)下降键设定你需要的时间(时间设定范围0—3小时)当以上第一段P1-1的时间和温度设定后,再按动一下11号(Time/Temp)时间/温度设定按键时,1号程序显示窗口将会显示P1-2,此时第二段的时间和温度与P1-1的设置方法一致,如此类推当再按动一下11号(Time/Temp)时间/温度设定按键时,1号程序显示窗口将会显示P1-3,将三组数据全部设定后再按下11号(Time/Temp)时间/温度设定按键时设备将会保存你现时设定的数据. 如果你没有按下11号(Time/Temp)时间/温度设定键时,15秒钟后程序也会自动保存你所设定的温度。
以上是程序1的设定方法,程序2的设定方法只须选择了15号的程序2按键后同样也是通过按动11号(Time/Temp)时间/温度设定按键进行定,方法与程序1的设置方法一致,如此类推程序3也是一样的设置。
当所有的程序编好程后设备将会独立记忆好程序,当要运行某个程序时你只须选择好任何一个程序然后按动按动12号程序启动/停止按键,此时设备将会按你所选的程序进行工作,同时9号的时间窗口会开始倒计时。
3)发热线选择功能
功能操作:
根据不同的客户使用情况此设备可提供发热线的选择功能,具体设置如下:
当按动12号程序启动/停止按键时,1号程序显示窗口显示CONT,此时可通过5号(Top Heat)上层发热线选择开关和8号(Bottom Heat)下层发热线选择开关,进行选择。
例扒功能的时候用户可选择上层发热线工作,操作过程中须放置一个焗炉架在顶部,当发热线到达大红色(5分钟左右),放置碟到“扒”的发热线下,加热食物一侧,然后加热另一侧,反复操作。
注意:由于此功能是完全手动控制功能,在操作此功能时必需有人在现场,且此功能的操作必需要打开焗炉门.

FCTCO-03商用电烤箱保养:
警告:清洁保养时,应切断电源,以防止意外事故发生。
1.应保持设备的清洁卫生,电子控制部分应尽量远离油烟,清洁时不得使用喷水管清洗。
2.每次烹调完毕后,应用不含腐蚀性的清洁剂的温毛巾,清洁设备表面。
3.任何情况下电源线、插头及设备内部应避免与水接触,以免破坏本设备的电气性能和安全性。
4.设备在长时间不用时请将电源插头拔下。

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